Pastura con trufa - Arado Minimarket

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Pastura con trufa

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Queso tierno, corteza enmohecida con penicilium candidum y trufa negra de italia. Es un queso equilibrado, con una masa suave, la intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible.

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Queso tierno, corteza enmohecida con penicilium candidum y trufa negra de Italia. Es un queso equilibrado, con una masa suave, la intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible. Equilibro perfecto entre tres sabores predominantes: masa suave con toques de leche, la potencia de la trufa negra y el el sabor dulce del moho blanco. Tiene un exterior blanco enmohecido, interior hueso con toques negros, sin ojos, uniforme. Su olor es suave, prodominando la trufa y el moho en superficie. Tiene un tierna textura.

Peso

180g

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