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Es un queso español, concretamente de Extremadura – Cáceres. Hecho con leche cruda de oveja. En su firme búsqueda de la excelencia, “Finca Pascualete” controla con rigurosa exhaustividad y mimo artesano todos y cada uno de los procesos de elaboración del queso.
Queso originario de Inglaterra, hecho con leche pasteurizada de vaca. Procede de una de las queserías pequeñas del país y la única que sigue manipulando la cuajada a mano.
