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🧀 Queso, charcutería y vinos 🍷
Tablas de quesos y embutidos de calidad.
Picoteos y regalos gourmet 🎁
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Por aquí ya estamos en modo Navideño y hemos abi

Por aquí ya estamos en modo Navideño y hemos abierta la agenda para estas fiestas! Así que ya puedes hacer tu pedido 🎄🤗

Nuestras tablas de siempre con un toque Navideño o nuestra corona edición limitada de estas fechas.

Puedes cambiar o añadir tu producto favorito 🤩

No lo dejes para último momento 💥

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Nos lo habéis pedido desde el día 1 y aunque hem

Nos lo habéis pedido desde el día 1 y aunque hemos tardado un poco, vuestros deseos son órdenes!!!! 💥💥

Desde ya, tendremos pan del día en nuestra tienda. Nada más y nada menos que de el obrador de @cientotreintagrados

Pan artesanal de miga ligera y esponjosa, crujiente por fuera 🤤 ideal para acompañar nuestros 🧀 quesos y embutidos!

¡Si aún no lo habéis probado, vais a alucinar!

Tendremos disponibles: baguette y chapata. Para garantizar que esté fresquito todos los días tendremos unidades limitadas, así que veníd prontito 😏😏 (avisados estáis)

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Casi fin de semana y el cuerpo lo sabe 😅🍷🧀

Uno de nuestros ya clásicos y además por excelencia, es el BRIE DE MEAUX

Se sitúa entre las denominaciones de origen más antiguas de Francia 🇫🇷 y de los más galardonados.

Es suave y untuoso, posee un fuerte olor a tierra, gusto afrutado y delicado sabor a avellana.

Un must para los amantes de queso como nosotros.

¿Lo conoces, verdad?

📸 @amarilla__estudio

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Lo único que tenemos claro, es que la respuesta e

Lo único que tenemos claro, es que la respuesta es:

Quesos, embutidos y por supuesto, vino 🧀🧀🧀🍷 🍷🍷

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Alguna vez has encontrado “puntos blancos” en

Alguna vez has encontrado “puntos blancos” en los quesos muy curados? 🧀

Parecen cristales de sal, pero realmente no lo son.
Se trata de “proteólisis”, un fenómeno natural durante el cual las proteinas de la leche se acumulan. Cuanto más viejo es el queso, más puntos con sabor a sal habrá.

¡Es un signo de buen queso! 🔥

Un ejemplo de ello, es el GOUDA de 36 meses de curación!

Por cierto, sino lo has probado..Tienes que hacerlo yaaa! 🤤🤤 por que os va a encantar!

📸 @amarilla__estudio

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¡Hoy en el día Mundial de la pasta 🍝 os compa

¡Hoy en el día Mundial de la pasta 🍝 os compartimos una de nuestras favoritas y clásicos italianos!

Pasta a la Amatriciana 🔥 fascinante, sencilla pero llena de sabor!

Apenas necesitamos:
- tomates
- Guanciale di Pepe (ya sabéis dónde encontrarlo 🤗)
- Guindilla o peperroncino 🥵
- y por supuesto Pecorini Romano para terminar el plato
- Spaghetti o vuestra pasta favorita

Elaboración:

Cortamos el Guanciale en tiritas o dados y lo ponemos en lasartén para dorarlo en su propia grasa , cuando esté bien dorado, retiramos y Guanciale de la sartén y añadimos el tomate. Yo he usado tomate pelado de lata 🍅
Añade la guindilla para que coja el toque picante 🌶️

En pararlelo debes poner la pasta a cocer.

Lo dejamos un rato hasta forma una especie de salsa de tomate, luego añadimos de nuevo el Guanciale y mezclamos bien.

Con la pasta lista, servimos en los platos y añadimos la salsa.
Un poco de Pecorino Romano por encima y listo 🍝🍝🍝

¿Os animáis a prepararla?

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